要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

厦门这些好吃的私房菜

要么找不到!要么没菜单!但是都有销魂美食

它们大都是藏起来的,但是莫慌!

跟着小贝打卡这10家

放假聚餐又有新去处啦~

茶油香私厨

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

第一次来的话还真不好找,建议跟着导航来,店里装修素雅禅意,淡绿色看着让人很舒服。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

这里主打茶油养生菜,茶油老鸭汤和鸭血一起炖,肉质很鲜嫩,汤也意外地毫不油腻!

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

茶油饭也是招牌,专门用的德化茶油,茶油的味道其实不会太重,饭里还有虾米、胡萝卜、鱿鱼干…每一口都很满足。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

冬天是吃羊肉的季节,羊肉也是德化来的,分量大!肉很多!炖得软烂,皮却还是Q的,配着餐前的腌萝卜吃口感超赞!

茶油香私厨(前埔店)

人均:97元

地址:思明区吕岭路1386号3楼(赤坡山公交站)

电话:0592-5813231

营业时长:09:00-23:00

贺家餐厅

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

宽敞舒适的环境,装修有种江南小调的味道,座位的私密性比较强。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

外焦里嫩的烤肉是小贝最爱啦,烤得滋滋作响,香气扑鼻,不饿都不行!

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

鱼头诱惑是这里的招牌,够辣够味也新鲜,吃着非常下饭,连铺在底部的豆腐也吸满了汤汁的精华。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

还有另一道面包诱惑,裹着黄油的面包块蘸上冰淇淋,外层的面包还酥脆可口,小朋友最喜欢~

贺家餐厅(加州商业广场店)

人均:62元

地址:思明区莲前东路123号加州商业广场3层

电话:0592-5228566

营业时长:10:30-15:00 16:30-21:30

497院子·闽南私房菜

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

闹中取静的私房小馆,装修就像自家的花园一样,感觉很舒适很温馨,有种“庭院深深深几许”的滋味。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

这里的招牌竟然是凉菜,秘制鱼皮鲜脆又开胃,连原来不敢吃鱼皮的胖友都赞不绝口。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

推荐的另一道金枕头,是炸得金黄酥脆的鳕鱼,不尝到嘴里都不敢相信竟然能做到这么细嫩。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

蒜香鳗鱼煲是超下饭的一道,鳗鱼肉质嫩,煮得入味,几乎是每桌必点。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

像蜂窝煤一样的墨鱼汁炒饭,米饭和海鲜拌着墨鱼汁做成,本来是冲着摆盘去点的,想不到味道也很不错!

497院子·闽南私房菜

人均:108元

地址:思明区思明南路497号(理工学院对面,博物馆公交站旁,如家快捷酒店厦大店3号楼院子)

电话:0592-2284497

营业时长:10:00-01:00

食栈私房川菜

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

藏在别墅区里的私房菜,证实了酒香不怕巷子深的道理,好吃就会被发现的~

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

店里的菜以川菜著称,但是并不会太辣,沸腾鱼和酸汤肥牛都是招牌,鱼很大份,不过小贝更喜欢酸汤肥牛,够香!酸爽下饭!

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

担担面也建议来一碗,调味很正宗,而且管饱,配上锅包肉,南北搭配感觉不要太刺激~

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

食栈私房川菜

人均:76元

地址:思明区香莲里26号

电话:0592-5550298

营业时长:09:00-02:00

食山夷私房菜

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

没人带路都不好找到这个巷子里的私房菜,环境清清静静的,很适合一家人来这里聚个餐。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

吸引小贝眼球的第一道就是桂花白莲扣,虽然是一道甜品但分量真的很大!莲子糯糯甜甜的,还有桂花蜜的清香。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

到店必点的鱼羊肉羹汤,不要看他其貌不扬哦,确是出乎意料的好喝鲜甜,鱼羊保留了各自的鲜,肉不仅不膻,肉质也嫩。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

甜品里还有一道蜂窝玉米,果断是小朋友最喜欢的一道,甜甜蜜蜜巨大一份,直接上手撕开吃,很过瘾~

食山夷私房菜

人均:80元

地址:湖里区华昌路与湖里大道交叉路口联发文创麦当劳旁(原厦华电子)

电话:0592-5686431

营业时长:10:00-02:00

莎姐小厨

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

莎姐擅长厨艺时常被夸,三年前因朋友一句“ 莎姐你做菜这么好吃,为什么不自己开一家店?”开启了莎姐的小厨之旅,这里的川菜香而不辣,辣而不呛人,麻而不上头。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

油泼向鱼肉发出滋滋的声响,瞬间内心沸腾,血脉喷张,这就是传说中的“沸腾鱼”。鱼肉鲜嫩,富有弹性,高温之下细腻的肉体迅速将辣椒的香气充分吸附。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

即使是再普通不过的家常菜,也得用心做才好吃。“葱香腰花”就是这么一道看起来简单、但也吃得出差异的家常菜。细心切出“井”字纹的腰花,高温下开了花,吃起来特别清脆可口。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

蒜泥白肉不仅刀工要出色,肥肉切得薄如纸,蒜汁更是大关键。莎姐的这道,肉的火候也把握得很好,吃着不会特别咸,反而鲜味更突出。

莎姐小厨(万达店)

人均:50元

地址:湖里区万达金街6号门外侧(朗豪酒店对面)

电话:0592-5962555

营业时长:10:00-22:00

阿C私厨

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

鼓浪屿上的私房菜,老板把自己的房子改建成了餐厅,室内室外都有,不算高端但是足够温馨,小花园很有感觉~

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

招牌阿C鱼羹汤,味道清淡,鱼羹是新鲜鱼肉打出来的,鲜甜Q弹,里面包的马蹄也很好吃。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

还有本地做法的海鲜酱油水,花蛤老蛏都是挑的最肥美的,很实在。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

地道的厦门炒米粉配上外酥里嫩的蒜香排骨,可以说是很厦门家常味了!

阿c私房菜|家宴

人均:78元

地址: 鼓浪屿内厝澳路114号(长寿园种德宫附近)

电话: 13860461764

营业时长:10:30-22:00

吉岸派私房菜

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

虽然是开在沿街的私房菜馆,但还是很容易错过,刚开不久就好评满满的。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

第一次吃这种粉抓肉,一开始还有点不习惯,两三口之后就会爱上了!有虾有肉还有糯糯的米线,入口香滑,一不下心就吃很多!

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

椒盐小溪鱼火候刚刚好,外酥里嫩没有腥味,感觉像刚刚打捞上来的。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

蒜香排骨是腌制后再炸的,粉裹的厚度适中,加上蒜香增色,肉很多汁很入味。

吉岸派私房菜

人均:75元

地址: 思明区庐山大酒店后面盈萃大厦盈翠西路14号

电话: 0592-5135757 15860792868

营业时长: 09:00-21:00

六年私厨

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

小门小院,隐藏在长长的巷子里,馆子小小,也就几张桌子。

也开在老板家里,所用的餐具,桌椅都很精致讲究,连赠送的餐前水果也应该是精挑细选的。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

每桌都点的口味虾,一盘上来真的很多虾,调料大多是自己手工切的,没有用调料包。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

小炒和酱油水都很地道,海鲜很新鲜,鱼肉一夹就碎。

六年私厨

人均:72元

地址:鼓浪屿内厝澳路139号(近金兰饼店,内厝澳菜市场,丁康泰药店)

电话:15105981448

营业时长:11:00-14:30 17:00-20:30

58号有餐吃私房菜

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

又一家由原鼓浪屿原住民经营的餐厅,地点有点偏,也有点尴尬,就是饭点游客通常不会刚好到那边。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

但菜式都是老板一家人,按日常的方式炒作出的朴素家常菜,还是值得一吃的。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

椒盐虾上桌时就被它的颜值折服了,虾头朝盘心摆放,分三层垒起来,最上面铺上蒜头粒、辣椒、葱。炸得外酥里嫩,虾肉新鲜有弹性。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

黄花鱼煎香后加入酱油,糖,蒜,辣椒等煮熟。味道很香,入味,鱼肉鲜嫩,煎过的表皮酥软,淋上鱼里的酱汁到白米饭里,拌着吃很赞。

要么找不到!要么没菜单!厦门这十家私房菜馆好吃的不得了!

58号有餐吃私房菜

人均:82元

地址:鼓浪屿内厝澳路58号(近科林斯大屋,别样客栈旁红色楼梯上来。)

电话:13123361050

营业时长:10:30-21:00

私房菜,像家里煮出来的菜,

比家里煮的更精致,还有家的味道。

你有哪些私藏的小馆子呢?

一起推荐出来吧~

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据